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【材料】2人分 冷や麦・・・100g ピーマン・・・2個 桜海老・・・1パック かつお節・・・少々 しょうが・・・1片 長ねぎ・・・10cm 醤油・・・大2 塩・・・少々 胡椒・・・少々 ごま油・・・大1 【作り方】 冷や麦はゆでて、流水でぬめりを取り水を切ります。 しょうが、長ねぎをみじん切りにしてごま油で炒め、さらにピーマンを軽く炒めます。 冷や麦を入れ、塩胡椒。 桜えびを散らし、最後にかつお節、醤油をたらして出来上がり。 簡単でヘルシーなので、夫のお夜食やお休みの日のお昼ご飯にいただきます。 彩りもピンクとグリーンで、とっても素敵! ※牧田敬子さんの「すっぴん野菜レシピ」を参考にアレンジしました。 レシピブログランキングに参加しています。 お帰り前にこちら↓をクリックしてください。 励みになりまふ... #
by mai-aug
| 2007-05-24 21:31
| 麺類レシピ
我が家の愛犬モモ
私達が結婚して、約4ヶ月後に我が家にやってきました。 犬種:ミニチュアダックスフント 誕生日:2004年6月6日生 性別:♀ 毛質:ロングヘアー 毛色:シェーデットクリーム 体重:4.5kg(若干太り気味...)理想は3.8kg...泣 性格:寂しがり屋で甘えん坊で内弁慶。 好きなもの:家族、ごはん、睡眠 嫌いなもの:犬、病院、カワイイーって近付いてくる知らない人...汗 もうすぐ3歳の誕生日だね〜。 人間でいうと25歳くらいかな? だんだんとワタシ達に近付いてくる、そしていつか自分達の父母と同い年になったりする。 切ないほど早く成長するワンコの一生...。 あなたの一生、お供させていただきます。 #
by mai-aug
| 2007-05-24 21:29
| dog
逗子葉山にある創作イタリアン料理のレストラン「OTTIMO」
GWに神奈川県立近代美術館葉山の絵画展を見に行った帰りに偶然見つけたお店です。 偶然にもワンコOKというコトで、この日一緒だったモモも入れることに! ワンコ連れは本当に行き当たりばったりでお食事することができず、苦労するんです。 都内と違って、湘南は犬に優しい街というイメージがあります...。 コンビニもね、ワンコの食べ物コーナーが充実してるんです。一部だけかな? とにかく、よかったね〜。 メニューを見るだけでワクワクしてきました!!! 魚介好きにはたまらんお店なようです。 お店の方もとっても親切で、おススメを詳しく説明して下さいます。 おいしそうな白ワインもチョイスしていただきました〜。 (運転手な夫よ、申し訳ない!) 魚介、魚介、魚介の嵐です。 この日は大人4名だったのですが、おつまみとしていただくにはじゅうぶんな量です。 赤いかのマリネ、とっても柔らかくておいしゅうございました。 ほっぺたおっこちまふ...。 その場で、魚や、お肉を炭火焼してくださいます。 今回は、サザエとはまぐりをチョイス。お肉もおいしそうだったな。 大きくって、ジューシーでおいしい...。 牡蠣もとってもおいしかったです。 『OTTIMO葉山本店』 神奈川県三浦郡葉山町堀内1055-6 046-876-3906 http://ottimo2003.com/ #
by mai-aug
| 2007-05-24 21:28
| 美味なお店
茅ヶ崎駅から少し行ったところに緑に囲まれた素敵なイタリアンレストランがあります。
ワタシ達夫婦はサーフィンの帰りや、愛犬モモの遠出散歩のランチに使ったり... 天気の良い日は日差しがたくさん入る、心地よい雰囲気の場所です。 地ビールでも有名なこのお店は、4種類ほどの湘南地ビールが置いてあります。 香川駅付近に独自の酒造(熊澤酒造)があるんです。 お土産としても購入できるみたいです。 「茅ヶ崎のたっぷり魚介サラダ」 本当になっとくの魚介のたっぷりさ! そして、新鮮な野菜たち、素敵な彩りとおいしいドレッシング... 勉強になりまふ。 「えびとからすみのペペロンチーノ」 パスタ麺はリングイネでした。 彩りよく縦に薄くスライスしたズッキーニが入っています。 カラスミの独特の薫りをほのかに感じる、さっぱりとしたパスタでした。 MOKICHIオリジナルのパン屋さんも併設されていたので、帰りに買って帰りました。 もちもちしてて、おいしかった〜。 『MOKICHI FOODS GARDEN』 神奈川県茅ヶ崎市元町13-1 0467-84-0123 http://www.kumazawa.jp/frame/foodsgarden.html #
by mai-aug
| 2007-05-24 21:26
| 美味なお店
旬の野菜や魚をちょこっと調理して、美味しくいただく。
そんな「おうちごはん」がサクッとできる毎日を目指して... 『釜揚げシラスと青海苔のフリッター』 当たり前だけど、シラスそのものの塩味と青海苔の香りがとっても合っていて、◎。 卵白を思いっきり泡立てるのがポイントでしょうか。 『夏野菜のラタトゥイユ』 最近、ルクルーゼデビューを果たしたワタシ。 こんなに簡単にしかも美味しくラタトゥイユができるなんて! 恐るべし、熱伝導率!!! 新じゃがは、お気に入りの藻塩でいただきました。 なんとなく、旬の野菜やお魚を使って、おいしいお家ごはんができたかな。 #
by mai-aug
| 2007-05-24 21:24
| 春の旬レシピ
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