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今晩の献立
*ごはん *豚汁 *豚肉野菜巻き *ワカメの中華風サラダ 『豚肉野菜巻き』 *作り方* いんげん、人参は下茹でし、山芋は適当な大きさに切ります。 薄切り豚肉(しゃぶしゃぶ用でも生姜焼き用でもなんでも♪)の両面に塩胡椒をし、小麦粉を薄くまぶします。 好みの組み合わせで野菜をまいて、焼きます。 食べやすい大きさに切り、さっぱりポン酢をつけていただきます。 『ワカメの中華風サラダ』 *作り方* えのきはさっと茹でておきます。 きゅうり、ワカメは食べやすい適当な大きさに切ります。 ボールに醤油、塩、砂糖、酢を合わせ入れて、きゅうり、わかめ、えのきと合わせます。 じゃこ、もしくはシラスをごま油でさっと揚げて、ボールに入れます。 白ごまをまぶし、よく混ぜ合わせてできあがり★ いつも近くにいて毎日のように遊んでいた友人たち。 気がつけば様々な状況で、飛行機で何時間、新幹線で数時間かけて行かなくてはならない遠い場所に住んでいる友人たち。 会いたい人、行きたい場所がたくさんありすぎて、どう時間を使っていいのやら。。。 春になって、暖かくなって、ちょっと行動意欲が湧いてきたこのごろです。
by mai-aug
| 2008-03-17 21:09
| 春の旬レシピ
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