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秋鮭のホイル焼き
*作り方* 鮭に塩胡椒をふり、数十分寝かせておきます。 ホイルにスライスしたタマネギを敷き、鮭をおきます。 お好みのきのこ類を乗せ、酒をふって包みます。 グリルで15分ほど蒸し焼きにして出来上がり♪ ポン酢をたらしていただきます。 さつまいもとカボチャのサラダ *作り方* さつまいも、かぼちゃは2センチ角ほどに切り、楊枝がすーっと通るくらいにレンジでチンします。 ボールに入れ替え、塩胡椒をしマヨネーズ、ヨーグルト、白ワインビネガーと合わせます。 冷蔵庫で冷やして出来上がり。 カボチャ、さつまいもの天然の甘さが引き立つ、美味しいサラダです。 ヨーグルトの酸味が合うんですなー。 ●○●○●○●○●○ 夫がテレビに映る俳優の「大沢たかお」を観て、こう言いました。 『長澤まさおってかっこいいよねー。』 ..........................。 どこのどんなタイミングで「長澤まさみ」と「大沢たかお」が混ざってしまったのだろうか。 彼にはこうした「言いまつがい」が多々あるのです。
by mai-aug
| 2007-10-03 22:18
| 秋の旬レシピ
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