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暑い暑い日が続いた先々週に羽毛布団をからっからに干して、しまっちゃいました。
おかげでタオルケット一枚で眠った先週、今週は寒い寒いと目が覚めます。泣 喉が痛い...ううう、悪循環〜 まだまだナスがあって、トマトも豊富にあったり...。 昨日のおうどんが少しあまったので、こんなふうにしてみました。 『ナスとトマトの辛みそ炒めうどんがけ』 【材料】 ナス・・・1本 トマト・・・2個 A 味噌・・・大1 酒・・・大2 しょうゆ・・・大2 砂糖・・・少々 豆板醤・・・小1 オイスターソース・・・小1 ごま油・・・大1 【作り方】 Aの材料はあらかじめ合わせておきます。 ナス、トマトは食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。 Aを絡めて、うどんにかけて出来上がり。 ※大葉があまっていたので、使ってみたら風味も出てなお美味しかったです。 ------------------------------------------------------------------------------------ ゴーヤ、クラゲ、ワカメを酢の物にしてみました。 例のヨコイの真黒酢は、酢のもには最適です。 ミョウガ、シラスが中途半端に残っていたので、一緒にまぜまぜ〜。 ここまで混ぜると爆弾的ですが笑、主菜にも成りうるほど美味しいものでした。 お帰り前によかったらこちら↓をクリックしてください。 励みになりまふ...
by mai-aug
| 2007-07-19 22:08
| 麺類レシピ
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