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今日は一人晩ごはんです。
気になっていたワンピースを購入し、ちょっとご機嫌なワタシです。 『カンタン素麺』 【材料】2人分 ゴーヤの即席漬け(昨夜の残り物です...)・・・適宜 プチトマト・・・適宜 素麺・・・一房 麺つゆ・・・適宜 しょうが・・・小1 【作り方】 トマトは湯むきします。(その方が味がしみ込みやすいです。) 素麺は茹でて、流水でぬめりをとります。 麺つゆを水で薄め、おろししょうがを混ぜます。 写真のように盛り付けてでき上がり。 最近、根菜類を食べてなかったなーと思い、今日は人参をチョイスしました。 『ルクルーゼdeにんじんとツナの煮もの』 【材料】 にんじん・・・1本 ツナ缶・・・1つ A しょうが・・・1片(スライス) 出し汁・・・1カップ 醤油・・・大2 みりん・・・大2 酒・・・大1 塩・・・少々 白ごま・・・適宜 【作り方】 人参は太めの細切りにし、ツナ缶は油を切っておきます。 鍋にAを入れ、人参、ツナを入れて、15分ほど煮てでき上がり♪ 最後に白ごまを振ります。 ※ツナ缶が余っていたので使ったのですが、鶏のささ身などでも良いと思います。 レシピブログランキングに参加しています。 お帰り前にこちら↓をクリックしてください。 励みになりまふ...
by mai-aug
| 2007-06-12 21:59
| 夏の旬レシピ
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