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【材料】2人分 春キャベツ・・・3枚 たまねぎ・・・1/2個 かぶ・・・1/2個 りんご・・・1/2個 くるみ・・・適宜 マヨネーズ・・・大3 牛乳・・・大1 塩・・・少々 胡椒・・・少々 【作り方】 春キャベツはさっと茹でてよく水気を切り細切り。 たまねぎは薄くスライス。 カブ、リンゴを好みの大きさにスライスします。 すべての野菜をボールに入れ、塩胡椒。 砕いたクルミに焼き目をつけ、野菜と一緒にします。 マヨネーズに牛乳少々を合わせて混ぜ、最後に野菜とからめます。 ※牛乳が入ることで、冷蔵庫保存してもしっとり感が持続します。 くるみは香ばしさが出るので、オススメです。 フルーツがサラダに入るのが苦手な方は、リンゴは省いて良いと思います。 レシピブログランキングに参加しています。 お帰り前にこちら↓をクリックしてください。 励みになりまふ...
by mai-aug
| 2007-05-24 21:33
| 春の旬レシピ
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