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約1か月間に渡り、八重山諸島を優雅に一人旅をしてきた友人からいただきましたよー。
すごく気になっていた例の品。 あちらでは一日一人二本しか購入できないらしいのです。 せっかくの旅を邪魔する形になってしまいましたが、お誕生日のプレゼンとともに届けてくれた友人に感謝! 『石垣島ラー油』 これビックリ、春ウコンも秋ウコンも入っているのですね。 ラー油のただ辛いだけ、油っぽいだけという概念を見事に覆す美味しさ! 辛い!を求めたい方には少々物足りないかもしれませんが、 とっても香ばしくてバランスの取れた味でした。 今日はお試し企画。 オクラと山芋のネバネバにミョウガを添えて、いつもどおりお醤油。 ここで、斬新に石垣島ラー油をかけてみました。 美味でございました。 あー、これハマります。 お酢や、レモンなど酸味のあるもに合わせるとなお良さそうです。
by mai-aug
| 2007-08-07 21:59
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